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09

2009

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07

雞蛋噴碼機(jī)在雞蛋行業(yè)的應(yīng)用

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一、中國(guó)雞蛋噴碼市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)　　中國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，生活水平不斷提高，對(duì)食品安全保障的要求也越來(lái)越高，目前禽流感、蘇丹紅紅心蛋等不安全因素的影響，雞蛋上將噴出生日期，產(chǎn)地、生產(chǎn)日期這些“身份證明”都將被直接噴涂在雞蛋上，以隨時(shí)接受消費(fèi)者的檢驗(yàn)。今后雞蛋上市要帶“證”，市民看到噴印有“有機(jī)雞蛋”或“無(wú)公害雞蛋”標(biāo)記的產(chǎn)品即可放心購(gòu)買(mǎi)，以免禽流感、蘇丹紅等食品不安全因素的困擾和擔(dān)憂。將實(shí)行雞蛋市

雞蛋噴碼機(jī)在雞蛋行業(yè)的應(yīng)用

　　一、 中國(guó)雞蛋噴碼市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

　　中國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，生活水平不斷提高，對(duì)食品安全保障的要求也越來(lái)越高，目前禽流感、蘇丹紅紅心蛋等不安全因素的影響，雞蛋上將噴出生日期，產(chǎn)地、生產(chǎn)日期這些“身份證明”都將被直接噴涂在雞蛋上，以隨時(shí)接受消費(fèi)者的檢驗(yàn)。今后雞蛋上市要帶“證”，市民看到噴印有“有機(jī)雞蛋”或“無(wú)公害雞蛋”標(biāo)記的產(chǎn)品即可放心購(gòu)買(mǎi)，以免禽流感、蘇丹紅等食品不安全因素的困擾和擔(dān)憂。 將實(shí)行雞蛋市場(chǎng)的準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度，不僅雞蛋的外殼、蛋白、蛋黃等感管指標(biāo)有規(guī)定，雞蛋里的抗生素、重金屬、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)，也規(guī)定了最高限量標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將采用國(guó)際普遍認(rèn)可的識(shí)別標(biāo)志——在雞蛋上噴涂食用級(jí)紅色油墨、公司、品牌商標(biāo)、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)成分、等級(jí)、聯(lián)系電話，聯(lián)系人、日期、批號(hào)等數(shù)據(jù)都一目了然，對(duì)于老百姓而言，看到噴印有“有機(jī)雞蛋”或“無(wú)公害雞蛋”標(biāo)記的蛋品就可放心購(gòu)買(mǎi)。強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，今后沒(méi)有標(biāo)注類(lèi)似字樣的雞蛋將逐漸淡出市場(chǎng)。 今后雞蛋價(jià)格會(huì)有上揚(yáng)的可能，目前市面上雞蛋的價(jià)格懸殊主要是由于“物以稀為貴”，率先實(shí)行噴碼標(biāo)識(shí)的蛋品會(huì)得到消費(fèi)者的喜歡，既而價(jià)格上揚(yáng)。小養(yǎng)殖戶將淡出市場(chǎng)“如果不加緊調(diào)整，新規(guī)定出臺(tái)將淘汰部分蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)。” 有關(guān)人士不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)，一些小型養(yǎng)殖戶、散戶等因無(wú)法保障飼料原料、飼養(yǎng)環(huán)境等原因，雞蛋“國(guó)標(biāo)”出臺(tái)后，大批散養(yǎng)戶可能無(wú)法進(jìn)入雞蛋消費(fèi)高端市場(chǎng)。 雞蛋專(zhuān)用噴碼機(jī)，能夠在線連續(xù)在雞蛋上噴上圖標(biāo)及文字、數(shù)字。有標(biāo)識(shí)品牌的優(yōu)質(zhì)雞蛋自然能讓消費(fèi)者買(mǎi)的買(mǎi)個(gè)明白放心，物有所值。能大大提高品牌效應(yīng)及消費(fèi)者可信度。蛋品專(zhuān)用噴碼機(jī)直接在蛋品上標(biāo)明出廠日期及防偽標(biāo)識(shí)、綠色食品標(biāo)識(shí)，安全、環(huán)保、健康，不盡使消費(fèi)者直接購(gòu)買(mǎi)名牌蛋品，提高消費(fèi)層次，也提高了產(chǎn)品自身形象，讓每個(gè)蛋品都有自己的“身份證”，性價(jià)比高。

　　二 、生產(chǎn)雞蛋企業(yè)需要專(zhuān)用噴碼機(jī)

　　雞蛋噴碼的要求

　　(1)一般說(shuō)來(lái)普通型號(hào)噴碼機(jī)可選用多種酮基，醇基或一些食品級(jí)墨水。由于雞蛋表面有許多細(xì)小的孔，如果選用酮基墨水或許在經(jīng)過(guò)蒸煮后字跡不易脫落，但嚴(yán)格地講酮基墨水的配方中存在一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)有可能會(huì)滲入雞蛋內(nèi)部。

　　(2) 現(xiàn)在市場(chǎng)有種是食品級(jí)墨水，它易干且能自行消毒，能保證對(duì)人體無(wú)害。在產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中特別提醒消費(fèi)者，請(qǐng)他們認(rèn)清經(jīng)過(guò)蒸煮后字跡會(huì)有些脫落的，選用獲得FDA認(rèn)證的墨水噴印的雞蛋才是安全的。

　　(3)雞蛋是一種比較特殊的產(chǎn)品，在放置一段時(shí)間后其表面會(huì)產(chǎn)生一層細(xì)薄的粉末，建議客戶在噴碼前最好能設(shè)一道工序清雞蛋表面以增強(qiáng)對(duì)墨水的吸附能力。

　　(4)雞蛋有別于其它標(biāo)準(zhǔn)化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，每個(gè)的體積大小不一，雞蛋外形有弧度，為保證一致的噴碼效果，以噴印二~三行信息為較好。

　　使用符合歐州標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)紅色墨水，噴印達(dá)到解像度高達(dá)到 200DPI 工業(yè)印刷級(jí)別 , 商標(biāo)美觀清晰，在蛋殼表面非常醒目;噴印行數(shù)從 1 行到 8 行;噴印時(shí)無(wú)需使用揮發(fā)性溶劑，既保護(hù)環(huán)境清潔，又節(jié)省使用成本，一分錢(qián)能?chē)娪?15 個(gè)雞蛋(若每個(gè)蛋噴印 10 個(gè)字符)。

　　選擇高速雞蛋噴碼機(jī)，能在線連續(xù)在雞蛋上噴印公司、品牌商標(biāo)、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)成分、等級(jí)、聯(lián)系電話，聯(lián)系人、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、批號(hào)等中英文數(shù)字，大大提高產(chǎn)品質(zhì)量管理和倉(cāng)儲(chǔ)銷(xiāo)售管理水平。 雞蛋專(zhuān)用 6 頭噴碼機(jī)，是當(dāng)今市場(chǎng)上唯一種一次同時(shí)噴印 6 排雞蛋的雞蛋專(zhuān)用噴碼系統(tǒng)，因?yàn)樵摍C(jī)擁有 6 個(gè)噴印頭，每個(gè)雞蛋上噴印 3 行信息的噴印速度快達(dá) 85 米 / 分鐘，使用簡(jiǎn)便，可以整托盤(pán)噴碼，穩(wěn)定性好，噴頭不移動(dòng)，是當(dāng)今世界上噴印最快的雞蛋專(zhuān)用噴碼機(jī)，大大提高了包裝的生產(chǎn)效率。

　　一般大型企業(yè)所專(zhuān)用噴碼機(jī)是經(jīng)過(guò)歐洲眾多著名大型蛋品公司多年使用的成熟技術(shù)產(chǎn)品，高檔進(jìn)口全自動(dòng)雞蛋包裝生產(chǎn)線上大量應(yīng)用，在歐洲超過(guò)300臺(tái)噴碼機(jī)在雞蛋行業(yè)使用，并可以與生產(chǎn)連動(dòng)控制噴碼機(jī)，或?qū)⑸a(chǎn)線上檢測(cè)雞蛋的數(shù)據(jù)傳輸并打印在雞蛋表面。 專(zhuān)門(mén)為蛋品生產(chǎn)企業(yè)提供一流的標(biāo)識(shí)解決方案。

　　提高噴碼質(zhì)量，選擇雞蛋噴碼機(jī)專(zhuān)用配套設(shè)備

　　在以上已有的配套中，還可以選擇友高公司噴碼機(jī)配套設(shè)備雞蛋專(zhuān)用噴碼輸送機(jī)，可以大大提升噴碼質(zhì)量，只需加裝噴碼機(jī)固定頭來(lái)實(shí)現(xiàn)雞蛋噴碼。噴在雞蛋的端部，人工將雞蛋一整托一整托放在輸送帶上，便于噴碼機(jī)或激光機(jī)進(jìn)行噴印生產(chǎn)日期、批號(hào)、圖案等，噴完碼后，人工只需將整托雞蛋拿下即可。

雞蛋噴碼機(jī)在雞蛋行業(yè)的應(yīng)用