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28

2013

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關(guān)注世界蛋品日 關(guān)注中國(guó)品牌蛋

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為促進(jìn)世界蛋品業(yè)的發(fā)展，世界蛋品協(xié)會(huì)(成立于1964年，是世界上唯一一個(gè)代表全球蛋品工業(yè)的國(guó)際化組織)于1999年決定：將每年10月第2個(gè)周五定為“世界蛋品日”。

關(guān)注世界蛋品日 關(guān)注中國(guó)品牌蛋

　　為促進(jìn)世界蛋品業(yè)的發(fā)展，世界蛋品協(xié)會(huì)(成立于1964年，是世界上唯一一個(gè)代表全球蛋品工業(yè)的國(guó)際化組織)于1999年決定：將每年10月第2個(gè)周五定為“世界蛋品日”。2006年10月13日，“世界蛋品日”首次引入中國(guó)，旨在引導(dǎo)社會(huì)各界關(guān)注蛋品行業(yè)，重視蛋品安全;并以此為契機(jī)，更好地促進(jìn)蛋品消費(fèi)，加快中國(guó)蛋品行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　今年中國(guó)迎來(lái)的世界蛋品日，更是具有特殊的意義，因?yàn)榫驮趧倓傞]幕的世界蛋品年會(huì)上，中國(guó)品牌德青源榮獲世界蛋品行業(yè)最高榮譽(yù)——2008年度全球水晶雞蛋獎(jiǎng)，獲得全世界的認(rèn)可和贊譽(yù)。今年，德青源與全國(guó)人民一起慶祝這個(gè)具有特殊意義的節(jié)日。

　　我國(guó)是世界第一產(chǎn)蛋大國(guó)，但在世界蛋品日剛進(jìn)駐中國(guó)時(shí)相比，與世界先進(jìn)水平還存在相當(dāng)大的差距。曾經(jīng)中國(guó)品牌雞蛋少，知名品牌雞蛋則更為缺乏。長(zhǎng)期的低水平、低質(zhì)量發(fā)展，造成蛋品生產(chǎn)質(zhì)量低、出口少、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等多方面問(wèn)題。正是認(rèn)識(shí)到這種差距，懷著讓中國(guó)人吃上最好的雞蛋的夢(mèng)想，德青源經(jīng)過(guò)八年的不懈努力和對(duì)夢(mèng)想的執(zhí)著追求，如今成功的獲得世界蛋品行業(yè)的認(rèn)可，為中國(guó)品牌雞蛋樹立了標(biāo)桿。

　　作為一家成立僅8年時(shí)間的中國(guó)蛋品公司，德青源憑什么力壓各國(guó)群雄，成為世界上最好的雞蛋呢?

　　世界領(lǐng)先的出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

　　德青源生態(tài)園坐落在北京松山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，占地800多畝。如果沒(méi)有人告訴你，你絕對(duì)不會(huì)想到這是以養(yǎng)雞為主的一個(gè)企業(yè)。建筑井井有條，全場(chǎng)干干凈凈，紅房綠樹和周邊的旅游區(qū)渾然一體。

　　德青源選用的蛋雞也是世界優(yōu)良蛋雞良種，全部喂以優(yōu)質(zhì)綠色玉米，并且全程不添加抗生素，確保雞蛋天然健康。德青源雞蛋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、烘干、殺菌、消毒、篩選5個(gè)環(huán)節(jié)后，完全合格的雞蛋被送到“身份證”編碼室，給雞蛋發(fā)身份證。這一身份證首創(chuàng)了我國(guó)在雞蛋表面噴涂生產(chǎn)日期、商標(biāo)和防偽編碼的先例，從而結(jié)束了我國(guó)幾千年來(lái)雞蛋沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有品牌、沒(méi)有防偽編碼的“三無(wú)”歷史。通過(guò)這些編碼，可直接查出雞蛋生產(chǎn)日期、批號(hào)、質(zhì)檢工號(hào)等資料。若雞蛋出現(xiàn)問(wèn)題，可在第一時(shí)間直接追蹤到出問(wèn)題的雞舍，根查原因，對(duì)“壞蛋”的追蹤和打擊。

　　同時(shí)，德青源生態(tài)農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)與無(wú)害化處理。雞糞收集后，經(jīng)過(guò)熟化處理，產(chǎn)生的大量沼氣用來(lái)發(fā)電和燃料使用。每天平均可以發(fā)電4萬(wàn)多度。同時(shí)，經(jīng)過(guò)熟化后的雞糞，還是很好的有機(jī)肥，供附近的農(nóng)戶使用。通過(guò)這個(gè)方式，每年可以處理10萬(wàn)噸雞糞，生態(tài)環(huán)保。

　　在了解到德青源通過(guò)沼氣發(fā)電、污水處理、太陽(yáng)能利用等生態(tài)科技的成果之后，一位代表坦言：“想不到中國(guó)的同行們，在生態(tài)環(huán)保的技術(shù)和理念上，已經(jīng)走在了世界前列?！?/p>

　　質(zhì)量取勝獲得市場(chǎng)認(rèn)可

　　現(xiàn)在，走進(jìn)北京大部分超市的貨架，都可以看到德青源雞蛋被擺在顯眼的位置。依靠創(chuàng)新的“可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式”和市場(chǎng)推廣手段，2000年才成立的德青源，如今已經(jīng)成為蛋品這一傳統(tǒng)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。根據(jù)AC尼爾森2007年1月市場(chǎng)研究結(jié)果，德青源生態(tài)雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場(chǎng)占有率高達(dá)71%，是消費(fèi)者最信賴的雞蛋品牌。

　　不僅如此，作為中國(guó)最大的品牌雞蛋生產(chǎn)商，德青源在與國(guó)外品牌雞蛋的競(jìng)爭(zhēng)中，也大獲全勝。在2007年3月，德青源雞蛋開始進(jìn)軍香港市場(chǎng)。雖然在香港市場(chǎng)上，不泛有美國(guó)、澳大利亞、日本、泰國(guó)的品牌雞蛋;其中，原本日本雞蛋被認(rèn)為品質(zhì)最好，且占有統(tǒng)治地位。但是，德青源雞蛋的出現(xiàn)，打破了這種格局。在進(jìn)軍香港市場(chǎng)僅1年多時(shí)間，德青源雞蛋就已經(jīng)占據(jù)了12%的市場(chǎng)份額。即使是在香港最大的日資食品超市吉之島中，德青源雞蛋的銷售也已經(jīng)大大超越了日本的雞蛋產(chǎn)品。

　　如今，在很多國(guó)外消費(fèi)者的眼里，德青源的雞蛋已經(jīng)儼然成了無(wú)污染綠色食品的代名詞。一個(gè)典型的例子是：日本旅游部門曾奉告游客，到中國(guó)后雞蛋不能生食用。但日本駐華大使館經(jīng)過(guò)化驗(yàn)和食用后告訴日本游客，禁食令不包括德青源雞蛋。

　　今年，在中國(guó)的世界蛋品日，具有非同尋常的意義，中國(guó)品牌雞蛋德青源的崛起，將為這個(gè)特殊的節(jié)日增添光彩，而為了慶祝這個(gè)節(jié)日，也為了慶祝德青源在世界蛋品大會(huì)上榮獲的2008年度全球水晶雞蛋獎(jiǎng)，德青源也將在節(jié)日期間開展活動(dòng)，與全國(guó)人民共同分享榮譽(yù)和喜悅。

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